Las comidas tipicas de colombia son reconocidas por la tradicion que tienen en la region donde se pueden encontrar, estos platos han estado por años en nuestro pais y son un orgullo de nuestra gastronomia.
GASTRONOMIA ANDINA:
En la region andina se escuentra vastantes platos tipicos el mas conocido en la region del tolimense es la bandeja paisa, plato que a sido la representacion de colombia en varias ocaciones pero no solo eso en la region tolimense pueden encontrar platos como la lechona y el tamal, mezcla de arroz con carne, pollo, cerdo y granos suaves envueltos en hojas de plátano,como el masato, la chicha, la fritangas y los caldos, entre los que se destacan la changua o caldo de papa, el puchero santafereño, el ajiaco y otras especialidades como el cuchuco de espinazo de cerdo, preparaciones a base de pescado de río como el viudo de pescado, el puré de cubios con plátano maduro, el cocido de habas y la guatila, la torta de espinacas, dulces como el bocadillo veleño, el esponjado de curuba, el flan de leche, la cuajada con melao, los dulces de uchuvas y de papayuela, las coquetas y la torta de almojábana o flan muisca.
Los ingredientes destacados de la cocina antioqueña son el cacao, la panela, el maíz, la trucha, la carne de res, frutas nativas como la guayaba y la piña, el plátano, el fríjol y el café.
LECHONA: BANDEJA PAISA:
 
GASTRONOMIA ANTIOQUEÑA:
La mayoria de los platos de la gastronomia antiqueña nacen y se desarrollan es un de contexto rural que a sido transmitido de generacion en generacion y ha sobrevivido con el paso de los años. los platos tipicos de antioquia son los los Frijoles antioqeños, mocilla antioqueña, carnes asadas al carbon o en parrilla, lomo de cerdos acaramelado.
LOMO DE CERDO ACARAMELADO
GASTRONOMIA BOGOTANA:
Los platos de la gastronomia bogotana nace de los indigenas muiscas y las tradciones europeas, Los muiscas consumían mazamorras de maíz y mazamorras de papa como alimentos tradicionales condimentados con guasca para dar el sabor picante. Con la llegada de europeos, se adicionó el pollo y otros condimentos que hicieron trasformar las mazamorras en pucheros y luego desarrollaron diferentes tipos de platos y sopas populares como el ajiaco, sancocho, la mazamorra, mondongo, etc.
MAZAMORRA AJIACO
 
GASTRONOMIA DE LA COSTA CARIBE:
Los platillos de la costa caribe colombiana varían en preparación e ingredientes por región, e incorporan las tradiciones de las culturas indígena, europea, negra y mestiza. En la Costa Caribe colombiana el platillo más popular es el sancocho, que varía en preparación e ingredientes: sancocho de mondongo, de costilla.Los platos tipicos son el arroz apastelado, carne en biste, sancocho de cabeza de cerdo.
CARNE EN BISTEC
GASTRONOMIA DEL PACIFICO:
La cocina más representativa es la del valle del cauca y el nariño. Muy emparentada con laecuatoriana, la gastronomía nariñense es muy reconocida por sus muy singulares componentes y algunos de sus platos típicos, como el cuy, el cual es muy poco apreciado en la zona andina, más no así en la zona sur del país.
EL CUY ASADO
GASTRONOMIA VALLECAUCANA:
La cocina vallecaucana se creó en el centro del valle del cauca en inmediaciones de buga y cartago y la región pacifica .La cocina vallecaucana se originó de la cocina del Cauca Grande en Popayán e incluye ingredientes de la cocina del litoral pacífico.
En el 2005, la unesco designó a la ciudad de popayan, como la primera ciudad de la gastronomía por su variedad y significado para el patrimonio intangible de los colombianos. La cocina caucana fue seleccionada por mantener sus métodos tradicionales de preparación a través de la tradición oral. comida tipica el pandebono, arepa valluna, panderos, aborrajados.
ABORRAJADOS
GASTRONOMIA LLANERA:
Los platos fuertes son la ternera a la llanera, mojarra frita, carne en zurron, pan de arroz, tortilla de huevos de baba.
MOJARRA FRITA.
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