SANTANDER:

Queso de piña.

ALTIPLANO CUNDIBOYACENSE:

Cuajada con melao.

PACÍFICO:

Bienmesabe.

CARIBE:

Gelatina de corozo.

AMAZONIA Y LLANOS ORIENTALES:

Dulce de pomarrosa.

ANTIOQUIA Y EJE CAFETERO:

María Luisa.